SURYA MENU

Surya verwelkomt u voor een unieke culinaire ervaring.

Wij gebruiken verse ingrediënten van de beste kwaliteit voor het bereiden van de authentieke Indiase en Nepalese gerechten.

Alle gerechten kunnen naar eigen smaak worden bereid, van mild tot zeer pittig.
Samen met onze speciaal geselecteerde cocktails, wijnen en andere drankjes
weten we dat u een geweldige eetervaring zult hebben bij Surya.

Team Surya

Opmerking: informeer ons over eventuele vragen met betrekking tot de allergieën

Voorgerechten Nepalese Hoofdgerechten Indiase Tandoori Hoofdgerechten Curry Gerechten Vegetarische Hoofdgerechten Biryani Gerechten Indiaas Brood Bijgerechten

Surwa (veg.) 5.50
Gele linzensoep

Makai (veg.) 4.50
Gegrilde maïskolf met kruidenboter

Onion Bhaji (veg.) 6.25
Uien gefrituurd in een kruidig beslag

Lamb Momos 7.95
Chicken Momos 7.50
Veg Momos (veg.) 6.95
Gestoomde dumplings geserveerd met een pittige dipsaus

Samosa (veg.) 6.50
Knapperige korst gevuld met gekruide aardappelen en doperwten

Mushroom Tikka (veg.) 7.50
Champignons gemarineerd met verschillende kruiden en gegrild

Veg Kachila (veg.) 8.75
Paprika gevuld met groenten en panier, geserveerd met een romige saus

Panier Tikka (veg.) 7.50
Gegrilde panier, uien en paprika

Lamb Choila 8.90
Gegrilde stukjes lamsvlees met specerijen en knoflook

Chicken Soup 6.00
Kippensoep, een creatie van onze chef-kok

Hot Chicken Wings 7.50
Pittige gegrilde kippenvleugels

Samosa Chaat (veg.) 8.50
Samosa geserveerd met kikkererwten, rode ui, chili peper, tamarinde en yoghurtsaus

Lamb Shiekh Kabab 7.90
Gekruid lamsgehakt gegrild in de tandoor

Kachila 9.25
Paprika gevuld met lamsgehakt, geserveerd met een romige saus

King Prawn Butterfly 8.50
Gefrituurde grote garnalen in een gekruid beslag

Chicken Shiekh Kabab 7.50
Gekruid kipgehakt gegrild in de tandoor

Mixed Starter (voor 2 personen) 16.00
Een combinatie van meerdere voorgerechten

Vegetarian Starters (voor 2 p.) 15.00
Een combinatie van meerdere vegetarische voorgerechten

Gurkha Chicken 17.50
Gurkha Lamb 18.50
Gurkha Fish 19.50
Deze gerechten zijn bereid met kruiden, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst en salade

Momo Surya Lamb 19.00
Momo Surya Chicken 18.50
Momo Surya Spinach (veg.) 18.00
Gestoomde dumplings gevuld met lams-/ kipgehakt of spinazie, bereid in een romige tomatensaus met kaas. Geserveerd met gebakken aardappelen en salade

Dal Bhaat Masu 19.50
Een schotel van linzen, groenten, lams curry, raita, rijst, salade en achar

Yeti’s Food 15.50
Noedels gemengd met kip, groenten en kruiden. Geserveerd met salade

Chicken Keema Mutter 18.00
Lamb Keema Mutter 18.90
Gehakt bereid met kruiden, uien, gember, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst en salade

Chilli Chicken 17.75
Gemarineerde kip, bereid met paprika, uien, tomaten, kruiden en zoetzure chilisaus. Geserveerd met rijst en salade

Dal Bhaat Tarkari (veg.) 18.50
Een schotel van linzen, groenten, raita, rijst, salade en achar

Indiase Tandoori Hoofdgerechten

De Tandoor is een kleioven die op houtskool werkt
Alle tandoori gerechten worden geserveerd als sizzlers, met basmati rijst, alu mutter en salade

Tandoori Chicken Legs 19.00
Kippendijen gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor

Tandoori Garlic Chicken Tikka 19.50
Kipfilet gemarineerd in tandoori saus en knoflook. Gegrild in de tandoor

Tandoori Chicken Tikka 19.00
Kipfilet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor

Tandoori Garlic King Prawns 23.50
Grote garnalen gemarineerd in tandoori saus, knoflook en gegrild in de tandoor

Tandoori Lamb Chops 25.90
Lamskoteletjes gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor

Tandoori King Prawns 22.90
Grote garnalen gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor

Tandoori Mixed Grill 24.90
Een combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, lamskotelet, shiekh kebab en een grote garnaal

Tandoori Fish 21.90
Visfilet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor

Tandoori Mix-Veg (veg.) 21.50
Panier, broccoli, bloemkool, gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor

Tandoori Salmon 25.50
Verse zalmfilet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor

Curry Gerechten

Deze gerechten worden geserveerd met basmati rijst en salade

Chicken Balti 17.50
Lamb Balti 18.50
King Prawn Balti 20.50
Paprika, tomaten, uien, knobook en balti kruiden

Chicken Bhuna Masala 18.50
Lamb Bhuna Masala 19.50
King Prawn Bhuna Masala 21.50
Met verse koriander en masala kruiden

Chicken Saag 18.50
Lamb Saag 19.50
Spinazie bereid met gemengde kruiden

Chicken Kali Mirch 18.50
Kip bereid met zwarte peper, uien, tomaten en kruiden

Salmon Curry 23.50
Verse zalm bereid met gemende kruiden

Lemon Chicken 18.50
Lemon Lamb 19.50
Lemon King Prawn 21.50
Lemon curry is bereid met uien, komijn, kruiden en verse citroen

Chicken Korma 18.50
Lamb Korma 19.50
King Prawn Korma 21.50
Milde kruiden, room, kokosnoot,noten en rozijnen

Lamb Rogan Josh 19.50
Lamsvlees bereid met tomatensaus, yoghurt en een unieke kruidenmix

Chicken Tikka Masala 18.50
Kipfilet gegrild in de tandoor en bereid met uien en paprika

Butter Chicken 18.50
Ontbeende tandoori kip bereid in een milde romige saus met tomaten en kruiden

Lamb Chop Masala 24.90
Lamskoteletjes met masala saus

Chicken Madras 18.50
Lamb Madras 19.50
Fish Madras 20.50
King Prawn Madras 21.50
Mardras curry is bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen

Vegetarische Hoofdgerechten

Deze gerechten worden geserveerd met basmati rijst en salade

Alu Gobhie 15.50
Bloemkool en aardappelen bereid met tomaten, koriander en kruiden

Bhindi 15.50
Okra bereid op traditionele wijze met uien, tomaten en kruiden

Vegetable Balti 15.50
Mix van groenten bereid met paprika, tomaten, ui, knoflook en balti kruiden

Dal Tarka 14.50
Gele linzen bereid met ui, knoflook en kruiden

Saag Panier 15.50
Saag Alu 14.50
Spinazie en panier of aardappelen bereid met gemengde kruiden

Chana Masala 15.50
Kikkererwten bereid met uien en kerriesaus

Veg Chicken 18.25
Plantaardige vleesvervangende stukjes in een kruidige curry saus

Bharta 15.50
Gegrilde aubergine bereid met uien, tomaten en kruiden

Dal Makhni 14.50
Zwarte linzen bereid met ui en kruiden

Mushroom Sabji 15.50
Champignons bereid met uien en kruiden

Vegetable Korma 15.50
Mix van groenten bereid met room, kokosnoot, noten en rozijnen

Mutter Panier 15.50
Panier en doperwten bereid in kerriesaus

Panier Jal Frezi 15.90
Panier bereid in tomatensaus, paprika en uien

Panier Makhni 15.50
Panier bereid in een milde romige tomatensaus

Veg Butter Chicken 18.50
Plantaardige vleesvervangende stukjes in een milde romige saus van tomaten en kruiden

Biryani Gerechten

Biryani is een gemengd gerecht met basmati rijst, noten en specerijen. Het wordt geserveerd met raita en salade.

Chicken Biryani 18.90
Lamb Biryani 19.90

King Prawn Biryani 22.90
Vegetable Biryani (veg.) 16.90

Indiaas Brood

Al onze broden worden vers gebakken in de tandoor

Chapati 2.75
Dun volkorenbrood

Pishawri Naan 4.90
Gevuld met kokosnoot, noten en rozijnen

Cheese Naan 3.90
Gevuld met kaas

Parantha 3.75
Uit meerdere lagen bestaand volkorenbrood met boter

Butter Naan 3.50
Uit meerdere lagen bestaand naan bereidt met boter

Alu Parantha 4.50
Uit meerdere lagen bestaand volkorenbrood gevuld met gekruide aardappels

Methi Pratha 3.90
Uit meerdere lagen bestaand volkorenbrood met boter en fenugreek bladeren

Naan 2.75
Zacht wit brood

Kulcha Naan 4.50
Gevuld met gekruide aardappelen en groenten

Red Onion Chili Naan 5.25
Gevuld met rode uien en chili peper

Garlic Naan 3.90
Gegarneerd met verse knoflook

Cheese Garlic Naan 5.25
Gevuld met kaas en vers knoflook

Keema Naan 5.50
Gevuld met gegrild lamsgehakt

Methi Naan 3.90
Gegarneerd met fenugreek bladeren

Chicken Cheese Naan 5.50
Gevuld met gegrilde kip en kaas

Bijgerechten

Papadam (2 stuks) 2.75
Knapperige Indiase kroepoek

Alu Jeera 4.95
Gebakken aardappelen met komijn

Raita 4.00
Yoghurt met komkommer, tomaten, koriander en kruiden

Egg Pillau 7.50
Gebakken basmati rijst met eieren en specerijen

Bombay Alu 7.75
Aardappelen bereid in een saus met specerijen

Achar 2.50
Indiaas zuur

Onion Salad 3.95
Rode uien salade met koriander, vers citroensap en kruiden

Mango Chutney 2.95
Zoetzure mango chutney

SURYA MENU

Indiase Tandoori Hoofdgerechten

Curry Gerechten

Vegetarische Hoofdgerechten

Biryani Gerechten

Indiaas Brood

Bijgerechten

SURYA AMSTERDAM

SURYA HILVERSUM

SURYA UTRECHT

SURYA BODEGRAVEN