SURYA MENU
Surya verwelkomt u voor een unieke culinaire ervaring.
Wij gebruiken verse ingrediënten van de beste kwaliteit voor het bereiden van de authentieke Indiase en Nepalese gerechten.
Alle gerechten kunnen naar eigen smaak worden bereid, van mild tot zeer pittig.
Samen met onze speciaal geselecteerde cocktails, wijnen en andere drankjes
weten we dat u een geweldige eetervaring zult hebben bij Surya.
Team Surya
Opmerking: informeer ons over eventuele vragen met betrekking tot de allergieën
Voorgerechten
Surwa (veg.) 5.50
Gele linzensoep
Makai (veg.) 4.50
Gegrilde maïskolf met kruidenboter
Onion Bhaji (veg.) 6.25
Uien gefrituurd in een kruidig beslag
Lamb Momos 7.95
Chicken Momos 7.50
Veg Momos (veg.) 6.95
Gestoomde dumplings geserveerd met een pittige dipsaus
Samosa (veg.) 6.50
Knapperige korst gevuld met gekruide aardappelen en doperwten
Mushroom Tikka (veg.) 7.50
Champignons gemarineerd met verschillende kruiden en gegrild
Veg Kachila (veg.) 8.75
Paprika gevuld met groenten en panier, geserveerd met een romige saus
Panier Tikka (veg.) 7.50
Gegrilde panier, uien en paprika
Lamb Choila 8.90
Gegrilde stukjes lamsvlees met specerijen en knoflook
Chicken Soup 6.00
Kippensoep, een creatie van onze chef-kok
Hot Chicken Wings 7.50
Pittige gegrilde kippenvleugels
Samosa Chaat (veg.) 8.50
Samosa geserveerd met kikkererwten, rode ui, chili peper, tamarinde en yoghurtsaus
Lamb Shiekh Kabab 7.90
Gekruid lamsgehakt gegrild in de tandoor
Kachila 9.25
Paprika gevuld met lamsgehakt, geserveerd met een romige saus
King Prawn Butterfly 8.50
Gefrituurde grote garnalen in een gekruid beslag
Chicken Shiekh Kabab 7.50
Gekruid kipgehakt gegrild in de tandoor
Mixed Starter (voor 2 personen) 16.00
Een combinatie van meerdere voorgerechten
Vegetarian Starters (voor 2 p.) 15.00
Een combinatie van meerdere vegetarische voorgerechten
Nepalese Hoofdgerechten
Gurkha Chicken 17.50
Gurkha Lamb 18.50
Gurkha Fish 19.50
Deze gerechten zijn bereid met kruiden, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst en salade
Momo Surya Lamb 19.00
Momo Surya Chicken 18.50
Momo Surya Spinach (veg.) 18.00
Gestoomde dumplings gevuld met lams-/ kipgehakt of spinazie, bereid in een romige tomatensaus met kaas. Geserveerd met gebakken aardappelen en salade
Dal Bhaat Masu 19.50
Een schotel van linzen, groenten, lams curry, raita, rijst, salade en achar
Yeti’s Food 15.50
Noedels gemengd met kip, groenten en kruiden. Geserveerd met salade
Chicken Keema Mutter 18.00
Lamb Keema Mutter 18.90
Gehakt bereid met kruiden, uien, gember, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst en salade
Chilli Chicken 17.75
Gemarineerde kip, bereid met paprika, uien, tomaten, kruiden en zoetzure chilisaus. Geserveerd met rijst en salade
Dal Bhaat Tarkari (veg.) 18.50
Een schotel van linzen, groenten, raita, rijst, salade en achar
Tandoori Hoofdgerechten
De Tandoor is een kleioven die op houtskool werkt
Alle tandoori gerechten worden geserveerd als sizzlers, met basmati rijst, alu mutter en salade
Tandoori Chicken Legs 19.00
Kippendijen gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor
Tandoori Garlic Chicken Tikka 19.50
Kipfilet gemarineerd in tandoori saus en knoflook. Gegrild in de tandoor
Tandoori Chicken Tikka 19.00
Kipfilet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor
Tandoori Garlic King Prawns 23.50
Grote garnalen gemarineerd in tandoori saus, knoflook en gegrild in de tandoor
Tandoori Lamb Tikka 21.50
Lamsfilet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor
Tandoori King Prawns 22.90
Grote garnalen gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor
Tandoori Mixed Grill 24.90
Een combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, lamskotelet, shiekh kebab en een grote garnaal
Tandoori Fish 21.90
Visfilet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor
Tandoori Mix-Veg (veg.) 21.50
Panier, broccoli, bloemkool, gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor
Tandoori Salmon 25.50
Verse zalmfilet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in de tandoor
Curry Gerechten
Deze gerechten worden geserveerd met basmati rijst en salade
Chicken Balti 17.50
Lamb Balti 18.50
King Prawn Balti 20.50
Paprika, tomaten, uien, knobook en balti kruiden
Chicken Bhuna Masala 18.50
Lamb Bhuna Masala 19.50
King Prawn Bhuna Masala 21.50
Met verse koriander en masala kruiden
Chicken Saag 18.50
Lamb Saag 19.50
Spinazie bereid met gemengde kruiden
Chicken Kali Mirch 18.50
Kip bereid met zwarte peper, uien, tomaten en kruiden
Salmon Curry 23.50
Verse zalm bereid met gemende kruiden
Lemon Chicken 18.50
Lemon Lamb 19.50
Lemon King Prawn 21.50
Lemon curry is bereid met uien, komijn, kruiden en verse citroen
Chicken Korma 18.50
Lamb Korma 19.50
King Prawn Korma 21.50
Milde kruiden, room, kokosnoot,noten en rozijnen
Lamb Rogan Josh 19.50
Lamsvlees bereid met tomatensaus, yoghurt en een unieke kruidenmix
Chicken Tikka Masala 18.50 Lamb Tikka Masala 19.50
Kip- of lamsfilet gegrild in de tandoor en bereid met uien en paprika
Butter Chicken 18.50
Ontbeende tandoori kip bereid in een milde romige saus met tomaten en kruiden
Chicken Madras 18.50
Lamb Madras 19.50
Fish Madras 20.50
King Prawn Madras 21.50
Mardras curry is bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen
Vegetarische Hoofdgerechten
Deze gerechten worden geserveerd met basmati rijst en salade
Alu Gobhie 15.50
Bloemkool en aardappelen bereid met tomaten, koriander en kruiden
Bhindi 15.50
Okra bereid op traditionele wijze met uien, tomaten en kruiden
Vegetable Balti 15.50
Mix van groenten bereid met paprika, tomaten, ui, knoflook en balti kruiden
Dal Tarka 14.50
Gele linzen bereid met ui, knoflook en kruiden
Saag Panier 15.50
Saag Alu 14.50
Spinazie en panier of aardappelen bereid met gemengde kruiden
Chana Masala 15.50
Kikkererwten bereid met uien en kerriesaus
Veg Chicken 18.25
Plantaardige vleesvervangende stukjes in een kruidige curry saus
Bharta 15.50
Gegrilde aubergine bereid met uien, tomaten en kruiden
Dal Makhni 14.50
Zwarte linzen bereid met ui en kruiden
Mushroom Sabji 15.50
Champignons bereid met uien en kruiden
Vegetable Korma 15.50
Mix van groenten bereid met room, kokosnoot, noten en rozijnen
Mutter Panier 15.50
Panier en doperwten bereid in kerriesaus
Panier Jal Frezi 15.90
Panier bereid in tomatensaus, paprika en uien
Panier Makhni 15.50
Panier bereid in een milde romige tomatensaus
Veg Butter Chicken 18.50
Plantaardige vleesvervangende stukjes in een milde romige saus van tomaten en kruiden
Biryani Gerechten
Biryani is een gemengd gerecht met basmati rijst, noten en specerijen. Het wordt geserveerd met raita en salade.
Chicken Biryani 18.90
Lamb Biryani 19.90
King Prawn Biryani 22.90
Vegetable Biryani (veg.) 16.90
Indiaas Brood
Al onze broden worden vers gebakken in de tandoor
Chapati 2.75
Dun volkorenbrood
Pishawri Naan 4.90
Gevuld met kokosnoot, noten en rozijnen
Cheese Naan 3.90
Gevuld met kaas
Parantha 3.75
Uit meerdere lagen bestaand volkorenbrood met boter
Butter Naan 3.50
Uit meerdere lagen bestaand naan bereidt met boter
Alu Parantha 4.50
Uit meerdere lagen bestaand volkorenbrood gevuld met gekruide aardappels
Methi Pratha 3.90
Uit meerdere lagen bestaand volkorenbrood met boter en fenugreek bladeren
Naan 2.75
Zacht wit brood
Kulcha Naan 4.50
Gevuld met gekruide aardappelen en groenten
Red Onion Chili Naan 5.25
Gevuld met rode uien en chili peper
Garlic Naan 3.90
Gegarneerd met verse knoflook
Cheese Garlic Naan 5.25
Gevuld met kaas en vers knoflook
Keema Naan 5.50
Gevuld met gegrild lamsgehakt
Methi Naan 3.90
Gegarneerd met fenugreek bladeren
Chicken Cheese Naan 5.50
Gevuld met gegrilde kip en kaas
Bijgerechten
Papadam (2 stuks) 2.75
Knapperige Indiase kroepoek
Alu Jeera 4.95
Gebakken aardappelen met komijn
Raita 4.00
Yoghurt met komkommer, tomaten, koriander en kruiden
Egg Pillau 7.50
Gebakken basmati rijst met eieren en specerijen
Bombay Alu 7.75
Aardappelen bereid in een saus met specerijen
Achar 2.50
Indiaas zuur
Onion Salad 3.95
Rode uien salade met koriander, vers citroensap en kruiden
Mango Chutney 2.95
Zoetzure mango chutney